Pesca / Maricultura (Vieiras)

Passado um período de excessos, podemos considerar que a pesca é hoje uma actividade económica sustentável, complementada com a aquacultura e maricultura. Mais de 50% do peixe que consumimos hoje provém da aquacultura. Recentemente tem aumentado o interesse por bivalves e algas dadas as suas excelentes características alimentares (ricos em omega 3, Zn, I, Fe, etc) e elevada sustentabilidade, pois são de cultura extensiva (alimentam-se de fitoplâncton, não necessitando de ser alimentados).

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Principais tipos de pescas

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Aquacultura de Ostras (Ostricultura)